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Thé vert japonais Bio Asamushicha

Réf
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Contrairement au thé fukamushicha, le thé vert japonais bio Asamuschicha a son temps d'étuvage très court lui conduisant à des manifestations plus claires des arômes avec des éléments de fraîcheur et de vitalité.

  • Bio
  • Thé japonais
  • Saveur umami
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Les notes de Florence - Oenologue expert dégustateur
La saveur umami et la texture onctueuse apporte une sensation de gras qui tapisse toute la bouche et donne de l’intensité aux notes.

Contrairement au thé fukamushicha, le thé vert japonais bio Asamuschicha a son temps d'étuvage très court lui conduisant à des manifestations plus claires des arômes avec des éléments de fraîcheur et de vitalité.

Sachet de 100g

Plus d’information
Conseil d'utilisation

Logo temps d'infusion thé 2 minutes
Logo quantité thé 1 cuillère rase (2g) / Tasse (10cl)
Logo température d'infusion thé 70°c
Logo journée Journée

Composition

 Thé vert japonais bio Asamushicha

Les notes de Florence - Oenologue expert dégustateur

Nom du thé: Thé japonais Asamushicha
Origine : Japon
Couleur : vert
Temps d’infusion et température de l’eau : 2’ – 70°C

Feuille sèche:
Aspect : Petites aiguilles fines vert sapin brillantes
Parfums: Marin/iodé, végétal frais

Infusion:
Parfums : Végétal frais, légume cru, courgette, asperge verte, iodé

Liqueur:
Couleur : verte
Texture : Ronde et enveloppante, soyeuse en longueur

Saveurs : légèrement umami
Arômes : Attaque douce végétal cuit puis rapidement légume cru, courgette, asperge verte, herbe fraîche, feuille fraîche, marin, iodée, poisson blanc cru
Longueur en bouche : fraîche, végétale, herbe fraîche

Profil sensoriel: La saveur umami et la texture onctueuse apporte une sensation de gras qui tapisse toute la bouche et donne de l’intensité aux notes.

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