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Fleur de sel à la vanille

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Fleur de sel Ifaty de Madagascar et vanille, un voyage gustatif garantit pour vos papilles grâce à cette nouvelle saveur paradisiaque.

  • Salade
  • Crustacé
  • Recette sucrée salée
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Fleur de sel Ifaty de Madagascar et vanille, un voyage gustatif garantit pour vos papilles grâce à cette nouvelle saveur paradisiaque.

La fleur de sel s'associe cette fois à la saveur suave et romantique de l'épice la plus appréciée au monde, la Vanille. Elle mettra sans aucun doute en valeur vos créations culinaires en leur apportant une touche à la fois exotique et rassurante.

La fleur de sel est le nectar des marais salants. Elle se forme à la surface des bassins d’argile lors de l’évaporation de l’eau sous l’action conjuguée du soleil et du vent. Sa pureté est exceptionnelle. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille.

Son origine: Madagascar (lieu de cueillette)
La fleur de sel de Madagascar est issue des marais salants d’Ifaty. 100% naturelle, elle est garantie sans additif. Sa blancheur, sa pureté et son goût sont le fruit d’un travail artisanal. Riche en magnésium et en calcium, utilisée raisonnablement elle est excellente pour la santé.

Logo recetteL'idée recette:

Recette granité de tomate facile

Granité de tomate & basilic à la fleur de sel vanillée

Ingrédients :
• 5 Tomates - 1 cac de vinaigre balsamique
• 3 cas d’huile d’olive - 5 grandes feuilles de basilic
• 1 cac de sucre - Fleur de sel vanille - poivre du moulin

Mondez les tomates, épépinez-les et mettez les dans le mixeur avec le vinaigre, l’huile d’olive, le sucre, et 10 cl d’eau. Mixez et ajoutez à votre convenance la fleur de sel vanillée et le poivre.

Déposez la préparation dans un grand plat au congélateur pendant 5 heures. A l’aide d’une fourchette, grattez régulièrement la préparation pour obtenir un joli granité.

Servez votre granité glacé au moment de l’apéritif

Plus d’information
Conseil d'utilisation

La fleur de sel à la vanille convient avec tous les poissons, les crustacés, et viandes blanches. Elle s'accommode parfaitement avec les plats sucrés salés. Testez là sur une salade de tomates ! elle vous surprendra agréablement.

Composition

 Fleur de sel de Madagascar 97%, vanille broyée 3%

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