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Matcha cérémonie thé vert poudre 40g

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Matcha cérémonie le meilleur thé vert réduit en poudre sur meule de pierre, une qualité supérieure pour satisfaire vos exigences les plus hautes en terme de thé vert moulu matcha

  • Boite collector
  • Matcha de Chine
  • Usage traditionnel
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Matcha cérémonie le meilleur thé vert réduit en poudre sur meule de pierre, une qualité supérieure pour satisfaire vos exigences les plus hautes en terme de thé vert moulu matcha

Placez une petite quantité de matcha dans le bol chawan en utilisant une cuillière à thé en bambou appelée chashaku 茶杓.
Versez ensuite une petite quantité d'eau non bouillante avec la louche en bambou Hishaku, puis fouettée en utilisant un fouet traditionnel en bambou chasen 茶筅, jusqu'à l'obtention d'un mélange sans grumeau.

Il est estimé que 40 g de matcha donnent 20 bols de usucha ou 10 bols de koicha.

Le usucha 薄茶 traduit par thé fin, est un thé léger et un peu plus amer. On le prépare à partir de 1,75 g soit 1,5 cuillerée chashaku, ou encore environ 1/2 cuillerée rase à café de poudre de thé matcha pour 75 ml d'eau chaude par portion.

Le koicha 濃茶 traduit par thé épais, produit un thé plus doux souvent servi au cours de la cérémonie du thé. on prépare le koicha avec une plus grande quantité de matcha on doit alors doubler la dose de poudre et diviser par deux la dose d'eau. Donc 3.75 g de poudre de thé matcha soit 3 cuillerées chashaku, environ 1 cuillerée bombée à café  pour 40 ml d'eau chaude par portion.

Les bons gestes pour la préparation du thé matcha:
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Boite de 40g.
Base de thé Gyokuro de Chine

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Composition

Thé vert matcha grade cérémonie Chine

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