Mélange 5 baies

Escale Sensorielle

Mélange de poivres composé de poivre blanc Muntok, poivre noir Vietnam, poivre vert déshydraté, poivre du Mexique, et de baies roses. Outre le visuel esthétique offert par la couleur de chacune des baies qui composent se mélange, on évoque trop peu souvent son extraordinaire qualité aromatique.

Très parfumé, le mélange 5 baies n'est pas si piquant en bouche, les différentes saveurs se marient à merveille pour créer un mélange très parfumé qui rehausse le goût des aliments sans prendre le dessus. Vous aurez plaisir à présenter ce mélange 5 baies sur votre table, à la fois très beau et surtout fort savoureux.

En détail :
• Le poivre blanc Muntok, originaire d'Indonésie offre au mélange 5 baies un parfum floral et doux en bouche, il est légèrement piquant.
• Le poivre noir Vietnam, originaire la province du Nam Bô possède des saveurs boisées et arômes fruités.
• Le poivre vert déshydraté, Cueilli immature sur la côte de Malabar, il libère des notes fraîches et piquantes de menthe poivrée.
• Le poivre du Mexique aussi nommé piment de Jamaïque ou bois d'Inde, s'avère très doux et aromatique avec des saveurs évoquant le girofle, la muscade, ou encore la cannelle.
• Les baies roses à la saveur sucrée et légèrement poivrée aux notes de coriandre et de genièvre.