Acaï (poudre d')

Escale Sensorielle

Acaï ou açaï, petite baie rouge d 'Amazonie, considérée comme superfruit, puisque riche en antioxydant et en nutriments essentiels. L'acaï serait une source de vitamines, son goût de fruit rouge et de "chocolat" fait d'elle une alliée de choix dans la préparation des bols alimentaires.

Présenté ici sous forme de poudre, l'acaï se lie parfaitement à un dessert, un yaourt, un bol de fruit ou de céréales.

Nous n'évoquerons pas ici les bienfaits et autres vertus supposées de l'acaï, que vous pouvez lire ici et là, nous nous concentrerons simplement sur le fait que cette baie d'acaï en poudre peut être associée raisonnablement à une alimentation saine et variée ainsi qu'une activité physique régulière.

Pour toute question sur les bienfaits et vertus de la baie d'acaï ou sa posologie, nous vous conseillons de vous diriger vers un professionnel de santé.