Baguettes japonaises lotus avec support

Escale Sensorielle

Beau coffret de deux paires de baguettes japonaises hashi avec leur support hashioki en bois naturel. Joliment décorées, ces baguettes à pointes fines sont parfaites pour déguster de délicats et savoureux mets japonais.

Chacune des paires est décorée sur le haut d'une couleur, l'une rose terracotta et l'autre vert pin, elles-mêmes ornées de motifs de rhizome de lotus tranchés. La racine de lotus se consomme comme un légume en accompagnement comme en soupe et même en beignets.
Fabriquées au Japon, ces baguettes aux extrémités fines et ciselées vous aident à saisir plus aisément les aliments.

En savoir plus sur l'origine des baguettes.

Les baguettes sont les couverts de table utilisés au Japon et dans d'autres pays d'Asie.

L'origine des baguettes est attribuée à la chine, pays où l’on a découvert les premières baguettes. Au début il semblerait qu’elles aient été utilisées comme ustensiles de cuisine ou pour l’entretien du feu (XVe avant JC) et non comme couvert, cela n’arrivera que plus tard.

Les métaux ont connu une importante hausse de leur prix, et pour pallier à cela la population s’est adaptée en utilisant la baguette comme couvert.

L’utilisation des baguettes s’est popularisée dans une grande partie de l’Asie et chaque pays les a adapté à sa culture. Ainsi au Japon est apparu la baguette Japonaise, Hashi (Nom donné aux baguettes japonaises traditionnelles), et les baguettes pour cuisiner, les ryoribashi.

Toutes nos baguettes sont fabriquées artisanalement dans la préfecture de Fukui au Japon dans le plus grand respect des traditions séculaires. Ces artisans perpétuent depuis plus de 40 ans les gestes et un savoir-faire traditionnel inégalé que l'on retrouve dans la beauté et la qualité des produits qu'Escale Sensorielle vous propose.

Pour connaitre les dimensions et diverses conseils d'utilisation et d'entretien de vos baguettes japonaises, reportez-vous à l'onglet "caractéristiques".