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Baies roses
Baies deshydratées entières de Madagascar
Réf
113500
À partir de : 3,68 €
147,20 € / kg En stock.
Les baies roses de Madagascar, aussi appelées poivre rose, sont une baie aux arômes floraux, fruités et végétales. En savoir plus
- Super triées
- Très aromatique
- Fruitées et florales
Ces baies roses, triées à la main avec soin, sont sélectionnées pour leur puissance aromatique unique, mêlant des notes sucrées à une légère touche poivrée, évoquant subtilement la coriandre et le genièvre.
Contrairement aux idées reçues, leur éclat rouge-rosé ne doit pas seulement servir de décoration : elles sont un véritable trésor gustatif. Leur saveur douce et complexe sublime une large variété de plats.
Elles sont parfaites pour accomoder :
- Un filet de poissont délicat
- Des asperges fraîches croquantes
- Du saumon fumé
- Des volailles tendres
- Des marinades parfumées
- Un fromage de chèvre frais
Pourquoi choisir nos baies roses ?
- Origine : Madagascar, terroir reconnu pour ses épices rares
- Tri manuel pour ne conserver que les baies les plus aromatiques
- Qualité supérieure : couleur brillante, arôme intense
- Sans additif, ni conservateur, 100 % naturel
Astuces :
Écrasez légèrement les baies roses au mortier pour libérer tout leur parfum, et ajoutez-les en fin de cuisson pour préserver leurs notes florales et fruitées.
| Conseil d'utilisation | Les baies roses super triées rehaussent les volailles, les poissons et marinades. On les accorde volontiers au saumon fumé et au fromage de chèvre frais. |
|---|---|
| Composition | Baies roses de Madagascar super triées |
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