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Thé vert japonais Bancha (organic)

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102018
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Thé vert japonais Bancha (issu d'une culture Biologique) est un thé vert japonais cueilli de la dernière récolte du thé, qui a lieu en général au mois d'octobre. Très apprécié au Japon, le thé bancha est communément servi dans les restaurants à sushis.

  • Thé vert japonais
  • Culture Biologique
  • Belle longueur en bouche
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Les notes de Florence - Oenologue expert dégustateur
Un thé très désaltérant, aux notes rafraîchissantes d’une belle longueur en bouche grâce à la fine astringence.

Thé vert japonais Bancha (issu d'une culture Biologique) est un thé vert japonais cueilli de la dernière récolte du thé, qui a lieu en général au mois d'octobre. Très apprécié au Japon, le thé bancha est communément servi dans les restaurants à sushis.

Le thé est particulièrement apprécié notamment après les repas pour ses vertus digestives, et contenant moins de caféine que le Sencha et le Gyokuro, il peut se déguster jusqu'en fin de journée. Le thé vert Bancha a typiquement un goût herbacé délicat et est souvent décrit par les amateurs du thé vert comme très agréable au palais.

En somme le thé Bancha est un thé vert d'une grande finesse au goût délicat que l'on prend plaisir à savourer au quotidien.

Au Japon, le bancha est considéré comme le thé de tous les jours par excellence.

Plus d’information
Conseil d'utilisation

Logo temps d'infusion thé 4 minutes
Logo quantité thé 2 cuillères à ras (2g) / Tasse (10cl)
Logo température d'infusion thé 90°c
Logo toute la journée Journée

Composition

Thé vert japonais Bancha organic

Les notes de Florence - Oenologue expert dégustateur

Nom du thé: Thé vert japonais Bancha organic
Origine : Japon
Couleur : vert
Temps d’infusion et température de l’eau : 3’ – 70°C

Feuille sèche:
Aspect : Feuilles en aiguilles de taille moyenne, vert kaki
Parfums: Frais végétal, marin, algue séchée

Infusion:
Parfums : Végétal, marin, poisson gras, peau de poisson

Liqueur:
Couleur : jaune
Texture : Lisse en attaque puis fine astringence en coeur et en fond

Saveurs :
Arômes : Marin et légume cuit en attaque puis rapidement frais végétal
Longueur en bouche : Végétal frais, herbe coupée, nuance anisée

Profil sensoriel: Un thé très désaltérant, aux notes rafraîchissantes d’une belle longueur en bouche grâce à la fine astringence.

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