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Couscous (mélange d'épices)

Réf
112008
À partir de : 1,00 €
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Le mélange d'épices couscous fera voyager vos sens dans de lointaines contrées, en offrant à vos plats un parfum d'authenticité, et un magnifique aspect esthétique. D'une belle couleur rouge, moyennement épicé, ce mélange s'allie particulièrement bien avec le poulet, l'agneau et le couscous dont il parfumera divinement le jus de cuisson.

  • Sans sel
  • Recette originale
  • Mélange oriental
-+

Le mélange d'épices couscous fera voyager vos sens dans de lointaines contrées, en offrant à vos plats un parfum d'authenticité, et un magnifique aspect esthétique. D'une belle couleur rouge, moyennement épicé, ce mélange s'allie particulièrement bien avec le poulet, l'agneau et le couscous dont il parfumera divinement le jus de cuisson.

Idée recetteL'idée recette :
Semoule parfumée aux épices à couscous:

Ingrédients (pour 4 personnes)
• 500 g de graines de couscous moyennes
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 3 à 4 cuillères à café de mélange d'épices à couscous (selon goût)
• Sel et poivre du moulin

Réalisation:
Verser le mélange d'épices à couscous sur la semoule dans un grand saladier, mélanger.
Ajouter l'huile d'olive mélanger le tout afin que les graines soient enduites, puis verser par-dessus 500 ml d'eau, que vous aurez au préalable porté à ébullition.
Mélanger, couvrir et laisser reposer quelques minutes. Égrener la semoule, voilà c'est prêt à déguster !

Recette à déguster chaude ou froide accompagnée d'une tranche de jambon de pays... Bon appétit !

Plus d’information
Conseil d'utilisation

Le mélange couscous est le plus souvent utilisé avec le poulet, l'agneau et le couscous dont il parfumera divinement le jus de cuisson.

Composition

Piment doux, poivre noir moulu, carvi en poudre, ail semoule, coriandre en poudre

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