Détox ayurvédique

Éditions Hachette

Détox ayurvédique de Falguini Vyas et Corinne Dupont, découvrez plus de 40 épices, plantes et autres produits ayurvédiques, dont l'usage régulier est bénéfique pour votre organisme, selon votre profil.

55 recettes végétariennes sont proposées pour varier les plaisirs : bouillons et potages, salades, plats chauds, petites préparations diverses, plats sucrés, mélanges d'épices digestifs, boissons froides et chaudes.

La médecine ayurvédique, née il y a plus de 5 000 ans en Inde, constitue une approche globale de notre santé, orientée sur la prévention. Elle prend en compte non seulement le corps, mais aussi l’esprit et le mental de l’individu pour assurer équilibre et longévité.
En suivant une diététique simple et savoureuse, vous bénéficierez d'un véritable effet "détox" au quotidien.

Quelques mots sur l'auteur :
Falguni Vyas
Falguni Vyas enseigne le yoga, l'Ayurvéda et la cuisine/diététique ayurvédique. Elle détermine le dosha de ses patients, afin de leur donner les conseils d'hygiène alimentaire personnalisés. Elle travaille au centre de yoga et ayurveda Tapovan, lieu créé il y a plus de 30 ans.

Corinne Dupont
Corinne Dupont, co-fondatrice du centre Tapovan en 1983 avec Kiran Vyas et Chantal Signovert, a longuement sillonné l'Inde et s'est immergée dans sa culture. L'ayurvéda est, selon elle, par sa profondeur, sa logique, et sa dimension universelle un des plus beau cadeau de l'Inde à l'occident.