Double maté fleurs et zestes d'orange

Escale Sensorielle

Fermez les yeux un instant et imaginez le Brésil. Ses odeurs tropicales, ses rythmes entrainants, ses couleurs métissées, ses accents aux tonalités exotiques. Mais le Brésil, c'est beaucoup plus encore, plus que ses plages, son carnaval, son football et Rio de Janeiro. Le Brésil c'est aussi des couleurs flamboyantes, des parfums qui invitent au voyage, et des saveurs qui dépaysent.

Posez vos lèvres sur le rebord d'une tasse du mélange original de yerba maté vert et de yerba maté grillé, aux zestes d'oranges et pétales de fleurs d'orangers... Bem-vindo ao Brasil ! Une création qui ne laissera pas indifférent les amateurs de maté yerba.

Le yerba maté, communément appelé thé du Brésil, du Paraguay ou simplement d' Amérique du sud, tient son nom du terme quechua mathi.

Cette boisson, au goût intense et amer, est traditionnellement servie dans une calebasse et bu à l'aide d'une bombilla, sorte de paille métallique servant également de filtre. Dans toute l' Amérique du Sud, le yerba maté est savouré suivant des règles précises. Les Gaúchos s'organisent en cercle et, se  passent de main en main la calebasse.

Dans nos contrées occidentales, cette boisson aux multiples vertus est plus souvent utilisée pour ses effets toniques, coupe-faim, favorisant l'amincissement.

Grâce à son taux élevé de caféine, sa richesse en vitamine C, magnésium, calcium et en fer, le maté aide l'organisme à passer l'hiver en gardant la forme, et s'avère être une boisson très désaltérante en été.