Recette • Saveur

Earl Grey glacé : la recette très rafraîchissante

Envie d’une boisson fraîche, délicate et subtilement parfumée pour affronter les journées chaudes ? Découvrez notre recette de thé glacé Earl Grey, aussi simple que savoureuse.

19 Juin 2025 • 3 mins de lecture

Oubliez les boissons fades et sans saveur, et préparez-vous à redécouvrir ce classique sous un nouveau jour ! Cette recette, idéale en fin d'après-midi sur une terrasse ensoleillée, conjugue la force d'un grand thé noir aux notes légèrement hespéridées grâce à la bergamote, qui dévoile toute la richesse aromatique de cet Earl Grey version glacée. Laissez-vous séduire par ses accents d'élégance britannique, sa fraîcheur incomparable, et son côté personnalisable à souhait. Raffinée et rafraîchissante, cette boisson deviendra vite votre incontournable de l'été !

Ingrédients (pour 4 à 6 verres)

Pour préparer cette recette de thé Earl Grey glacé maison, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et naturels :

4 à 5 cuillères à café de thé noir Earl Grey (env. 10-12g)
1 litre d’eau bouillante
Le jus d’un citron frais
50 ml de sirop de sucre (ou miel léger)
Glaçons en grande quantité
Tranches de citron pour le service
Facultatif : quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation pas à pas

Faites infuser le thé Earl Grey dans 1L d’eau bouillante pendant 3 à 5 minutes (peut varier en fonction du thé choisi).
Pendant ce temps, remplissez une carafe ou une grande théière de glaçons.
Une fois l’infusion prête, filtrez-la et versez-la immédiatement sur les glaçons pour un choc thermique.
Ajoutez le jus de citron et le sirop de sucre, puis mélangez doucement.
Laissez refroidir complètement avant de servir avec encore quelques glaçons et tranches de citron.

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