Poivre blanc Kampot IGP

Escale Sensorielle

Il se distingue des autres poivres par l'absence de toute odeur animale désagréable, offrant une expérience gustative unique.

Ce poivre blanc, certifié sans pesticides ni engrais chimiques, est cultivé selon des méthodes naturelles. Les terres sont nourries avec un mélange de crabes de rizières et d'herbes, et l'arrosage se fait manuellement pour garantir une qualité inégalée. La récolte est si exclusive que seuls quelques grains exceptionnels par an sont choisis pour offrir aux connaisseurs un poivre pur et raffiné.

La sélection méticuleuse du poivre blanc Kampot IGP

Le poivre blanc du Cambodge, en provenance directe de la région réputée de Kampot, a su se rétablir après des années de déclin. Grâce à une initiative d'un entrepreneur français en 2004, des fermiers passionnés ont redonné vie à cette culture, désormais synonyme de qualité d'exception. Ce poivre blanc du Kampot IGP est le fruit d'une production artisanale rigoureuse, où chaque grain est sélectionné avec soin, du tri minutieux des baies à la récolte, au séchage et au post-séchage.

Le poivre blanc Kampot IGP idéal pour sublimer vos plats

Ce poivre blanc Kampot IGP d'exception s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, les poissons à chair blanche, les viandes blanches, le porc, le veau, ainsi que dans les sauces blanches à base de crème, les pâtes, le riz, les légumes vapeur, les champignons de Paris, les asperges, les haricots verts et blancs, les tomates, les salades fraîches, et même dans vos desserts à base de fruits comme l'orange ou la poire.