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Livraison gratuite en France métro. dès 79 €Gousse de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée
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Les gousses de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée surprennent agréablement les amateurs de vanille par son profil aromatique composé de notes florales, à la saveur de pain d'épices et par leur rapport qualité-prix, c'est une des raisons pour lesquelles elle est de plus en plus recherchée. En savoir plus
- 17 à 18 cm
- Tahitentis
- Floral et épicé
- À partir de 5 seulement 2,03 € /pièce (-10%)
Les gousses de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée surprennent agréablement les amateurs de vanille par son profil aromatique composé de notes florales, à la saveur de pain d'épices et par leur rapport qualité-prix, c'est une des raisons pour lesquelles elle est de plus en plus recherchée.
Caractéristiques et profil aromatique des gousses de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée :
D'aspect semblable aux gousses de la vanille bourbon de Madagascar Bio, quoique très légèrement plus épaisses, les gousses de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée (Espèce tahitensis) vous offrent des saveurs florales qui se rapprochent de la vanille de Tahiti.
Composition : Gousse de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée
Origine : Papouasie
Espèce : Vanille tahitensis
Profil aromatique : Floral, pain d’épices
Longueur approximative : 17 à 18 cm
Largeur approximative : 0,8 à 1 cm
Conditionnement : Emballage hermétique, soudé avec zip refermable.
Conservation : Endroit frais et sec.
Utilisation des gousses de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée :
Les gousses de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée sont parfaites pour être infusées dans du lait et même l'alcool pour réaliser de l'extrait de vanille fait maison et leurs graines sont fantastiques pour la pâtisserie et les desserts crémeux, tant par leur saveur que par leur aspect visuel. Une petite astuce pour des réveils tout en douceur, ajoutez quelques grains de vanille à votre café fraîchement moulu pour obtenir une saveur très douce.
Retrouvez nos autres origines de vanille :
Valeurs nutritionnelles :
| pour 100g | |
| Valeur énergétique |
554 Kj (132 Kcal) |
| Protéines | 3,5 à 8 % |
| Glucides dont sucres |
19,6% |
| Lipides dont acide gras saturés |
4,3% 0,8% |
| Sodium | 8 mg |
information : Les lipides sont entièrement composés d’esther de glycérol et d’acide organique à longueurs de chaîne caractéristiques du règne végétal
| Caractéristiques |
• Longueur ± 17 à 18 cm |
|---|---|
| Conseil d'utilisation | Les gousses de vanille s'utilisent le plus souvent dans la pâtisserie (choux à la crème, flan, crème pâtissière, etc...). Les gousses de vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée sont parfaites pour être infusées dans du lait et même l'alcool pour réaliser de l'extrait de vanille fait maison et leurs graines sont fantastiques pour la pâtisserie et les desserts crémeux, tant par leur saveur que par leur aspect visuel.
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| Composition | Gousses de vanille non fendues de Papouasie Nouvelle Guinée (Tahitensis) |
Dimensions :
Une petite astuce pour des réveils tout en douceur, ajoutez quelques grains de vanille à votre café fraîchement moulu pour obtenir une saveur très douce.Rédigez votre propre commentaire
